Dieta Baixa Em Carboidratos, Uma Figa!
É incrível quando se fala por aí na expressão “dietas com baixo carboidrato”, mas ninguém presta atenção o que isso realmente significa.
A palavra “baixo” nos remete a sentimentos ruins, afinal, isso sugere que há falta de alguma coisa, portanto, surgiram preconceitos de todos os tipos a respeito destas dietas.
A nossa dieta moderna é INCRIVELMENTE ALTA em carboidratos. As dietas corretas que são baixas em carboidratos, nada mais são que dietas com a quantidade natural e inteligente de carboidratos, nada de serem BAIXAS, e, sim, corretas na quantidade.
Nós estamos nos intoxicando com quantidades exorbitantes de carboidratos nas últimas décadas sem nos darmos conta disso!
A grande parte da culpa vem da influência massiva de nossa indústria alimentícia que nos bombardeia com a ideia de que comer essa quantidade de carboidratos é normal e saudável.
Houve uma lavagem cerebral para acreditarmos que o consumo de gorduras, incluindo as saturadas, está relacionada a doenças cardíacas. É exatamente o oposto que a boa ciência nos tem demonstrado. Elas são protetoras da nossa saúde, podendo evitar até o mal de Alzheimer.
